Resep Donat Kentang Sederhana

Resep Donat Kentang Sederhana empuk dan lembut sangat enak untuk di santap. Dengan sentuhan yang pas juga tentu akan membuat rasanya sangat sempurna, di butuhkan juga tentunya resep yang sudah terbukti kualitasnya seperti yang ada disini. Kentang sendiri membuat donat ini semakin lembut saat digigit.

 Resep Donat Kentang Sederhana

Bahan donat kentang:
1/2 kilogram tepung terigu
300 gram kentang kukus, haluskan
1/2 sendok teh soda tepung (baking powder, fernipan)
2 btr telur ayam
100 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
50 gram mentega
Air dingin secukupnya

Cara membuat donat kentang:
1. Campurkan soda tepung, tepung terigu, dan gula pasir halus, aduk merata. Tambahkan kentang yang sudah di haluskan, aduk lagi hingga merata.
2. Masukan 2 butir telur dan air dingin sedikit-sedikit, uleni hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan garam, aduk rata, masukan mentega, aduk lagi, diamkan selama lebih kurang 15 menit.
4. Ambil adonan dengan berat masing-masing 30 kilogram, bulatkan, diamkan hingga 20 menit dan mengembang.
5. Pipihkan adonan, lubangi tengahnya dengan cetakan, lalu goreng dengan minyak panas hingga matang.

Setelah donat kentang sederhana ini matang, selanjutnya terserah anda. Anda bisa menaburinya dengan gula tepung atau menaruh coklat di atasnya lalu di taburi dengan sedikit meises, pasti enak banget deh.