Resep Tela-Tela Singkong Enak Crispy

Resep Tela-Tela Singkong Enak Crispy kering dan renyah juga. Makanan yang terbuat dari singkong ini ternyata mudah membuatnya. Tela-tela ini sudah ada sejak dahulu kala, anda bisa menemui makanan ini di pinggir jalan atau warung. Harganya pun relatif murah, berkisar satu sampai lima ribu. Namun jika anda ingin yang higenis dan menghemat, anda bisa mencoba resepnya di sini.

Bahan tela-tela:
1 kilo singkong, kupas, cuci, potong memanjang
1 bungkus bumbu rasa tela-tela sesuai selera
minyak untuk menggoreng

Air untuk merendam:
10 siung bawang putih, haluskan
garam sesuai selera
secukupnya air bersih

Cara membuat tela-tela:
1. Campurkan air dengan garam, dan bawang putih, aduk merata.
2. Masukan singkong, diamkan hingga 5-10 jam hingga benar-benar merasap.
3. Panaskan minyak, masukan singkong, tunggu hingga mengapung, aduk-aduk hingga kering dan matang, angkat, tiriskan.
4. Masukan tela-tela ke dalam kotak kecil, isi dengan bumbu, kocok hingga bumbu merata, sajikan.

Ohiya, sebelum memasukan singkong ke dalam minyak panas, aduk-aduk dahulu singkong dengan air rendamannya, supaya rasa asinnya tetap ada. Untuk bumbu saya rekomendasikan memakai rasa balado karna rasanya akan sangat pas dan enak untuk tela-tela singkong itu sendiri.