Resep Ikan Bakar Kecap Paling Enak

Resep Ikan Bakar Kecap Paling Enak - Ikan bakar ini memakai gurame, namun jika anda tidak ada stoknya, bisa menggantinya dengan ikan bawal. Tentunya juga memakai bumbu kuning yang di racik oleh Resep Marinka dengan rempah-rempah khas indonesia. Makanan khas sunda ini juga sangat nikmat di santap di kota-kota ber suhu dingin, seperti bandung dan depok. Namun yang pasti dalam ke adaan perut lapar.

Bahan ikan bakar kecap :
2 ekor ikan gurame ukuran sedang, kerat ke 2 sisinya
1 buah jeruk nipis
4 sendok teh, kecap manis
minyak untuk menumis

Bumbu halus ikan bakar kecap :
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 butir kemiri
1½ cm jahe
2 sendok teh kerumbar
1 sendok teh garam

Cara membuat ikan bakar kecap :
1. Belah 1 buah jeruk nipis, lalu peras merata pada sisi ikan gurame, diamkan 5-10 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan 4 sendok teh kecap manis, aduk aduk, angkat.
3. Bakar ikan sambil di olesi dengan bumbu halus hingga matang sambil sesekali di balik.

Dengan mengikuti resep ikan bakar kecap ini hingga selesai, anda sudah bisa menyantapnya dengan sepiring nasi putih dengan sambal cabai terasi atau sambal kecap yang juga sama pedasnya. Dan tentunya jika ingin membakar ikan lebih dari 2, silahkan tambahkan bumbu sesuai ukurang yang ada di resep ini, selamat menikmati, semoga bermanfaat.