Bahan kue lapis legit :
150 gram tepung terigu
170 gram margarin
180 gram gula halus
2 sendok makan susu putih bubuk
8 butir telur
½ sendok teh fermipan atau soda kue
Cara membuat kue lapis legit :
1. Kocok mentega dengan susu putih bubuk dengan mixer hinga tercampur dengan merata, sisihkan.
2. Pecahkan semua telur dan masukan ke dalam baskom kecil, kocok hingga berbusa, masukan gula, kocok kembali hingga mengembang.
3. Masukan tepung terigu, sambil terus di aduk-aduk hingga tercampur.
4. Tuangkan ke dalam adonan mentega sambil di kocok dengan mixer hingga rata.
5. Siapkan loyang ukuran 20x20x7 cm, olesi dengan mentega supaya tidak lengket.
6. Ambil kurang lebih 100 gram adonan, tuangkan ke dalam loyang, lalu kukus selama lebih kurang 5 menit, angkat, isi 100 gram adonan, kukus lagi. Lakukan cara ini hingga adonan habis.
Untuk lapisan terakhir, kukus kue ini selama 10 menit sampai matang. Dan selesai sudah membuat kue yang mungkin sudah sangat terkenal ini, bahan yang di butuhkan memang tidak terlalu banyak, namun proses membuat resep kue lapis legit ini memang sedikit melelahkan.
