Resep Gudeg Jogja Asli Enak

Resep Gudeg Jogja Asli Enak dengan rasa yang sedikit agak manis dan mampu membuat kita ketagihan untuk menyantapnya. Makanan khas jawa tengah asal kota Yogyakarta ini sudah sangat terkenal, terlebih lagi di bagian telurnya yang kenyal nan empuk itu. Untuk cara membuat masakan yang tidak terlalu memiliki banyak kuah ini memang bisa di bilang sedikit lama, namun sobat pasti akan puas jika memasaknya menggunakan resep masakan yang satu ini.

Resep Gudeg Jogja

Bahan gudeg jogja:
1/2 kilogram nangka muda, potong-potong
5 butir telur ayam matang, kupas kulitnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 liter santan segar

Bahan bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
8 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar bubuk
100 gram gula jawa atau merah
garam sesuai selera

Cara membuat gudeg jogja:
1. Rebus nangka, daun salam, lengkuas dengan 1 liter santan, hingga mendidih.
2. Masukan bumbu halus, aduk-aduk hingga merata.
3. Masukan telur ayam, tutup, kecilkan api, masak hingga kuah meresap dan matang sempurna.

Santaplah langsung gudeg ini ketika matang, karna rasanya akan lebih enak tentunya. Jangan lupa untuk membelah 2 bagian telur ayam yang berwarna sedikit kecoklatan itu. Selamat menikmati Resep Gudeg Jogja Asli Enak ini.