Resep Lotek Asli Enak

Resep Lotek Asli Enak dengan bumbu kacang dengan rasa manis dan pedas. Makanan khas pulau jawa ini ternyata mudah loh cara membuatnya. Bahan-bahan yang di butuhkan juga mudah di dapat, selain itu tentunya lotek ini memiliki rasa yang khas di bumbu kacangnya. Untuk bumbu kacangnya sendiri paling enak itu dibikin kental dengan sedikit rasa pedas. Dan ini lah resep enaknya.

Bahan lotek:
100 gram daun kol
1 ikat kangkung
100 gram tauge
100 gram kacang panjang
1 buah timun

Bahan bumbu kacang:
2 siung bawang putih
150 gram kacang tanah goreng
5 buah cabai rawit
1 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh garam
secukupnya air asam jawa

Cara membuat lotek:
1. Rebus daun kol, kangkung, dan kacang panjang hingga layu dan terlihat matang, angkat, tiriskan.
2. Siapkan ulekan, ulek semua bahan bumbu kacang hingga halus dan tercampur dengan rata.
3. Masukan semua bahan sayur kedalam ulekan, lalu aduk merata.
4. Siapkan piring saji, masukan ke dalam piring, sajikan.

Sudah jadi masakan khas pulau jawa ini, sobat bisa menyantapnya dengan beberapa potong lontong sebagai pengganti nasi. Selamat mencoba Resep Lotek Asli Enak ini yah.