Resep Tempe Mendoan Asli Enak

Resep Tempe Mendoan Asli Enak dari banyumas. Mendoan memang makanan atau gorengan yang bisa di bilang sangat populer. Selain cara membuatnya yang mudah makanan ini juga memiliki daya tarik tersendiri bagi orang untuk menyantapnya. Cara menyantapnya pun tergolong sederhana, anda bisa memakanya dengan cabai rawit atau mencocolnya dengan sambal kecap yang tentunya pedas. Dan ini lah resep mendoannya.

Resep Tempe Mendoan

Resep tempe mendoan:

5 buah tempe mendoan, iris tipis

150 gram tepung terigu

1 batang daun bawang, potong-potong

secukupnya air

minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

1 sendok teh garam

1 cm kencur

1 butir kemiri

2 siung bawang putih

Bahan Sambal kecap:

4 butir bawang merah, potong-potong

8 buah cabai rawit hijau, iris tipis

10 sendok makan kecap kental manis

Cara membuat tempe mendoan:

1. Masukan tepung terigu dalam wadah, tambahkan air, aduk aduk hingga setengah encer.

2. Masukan bumbu halus, aduk merata, tambahkan potongan daun bawang.

3. Celupkan tempe mendoan kedalam adonan, lalu goreng hingga setengah kering (mendo), angkat, hidangkan.

Ingat, untuk proses penggorengan jangan terlalu kering, karna kalau kering bukan mendoan namanya. Jika menurut anda sambal kecapnya kurang pedas, silahkan tambahkan beberapa potong cabai rawit. Semoga sukses membuat resep tempe mendoan asli enak ini.